Чем отличается переохлаждение от обморожения?

Чем отличается переохлаждение от отморожения? Что делать в таких ситуациях и чего делать категорически нельзя? 
Рассказывает врач-хирург высшей категории, зав. отделением гнойной хирургии городской больницы №3 Александр Помыткин.